Wbij do rondelka 3 jajka, dodaj 2 szklanki mąki tortowej, 1/2 łyżeczki soli i 2 łyżki zimnej wody. Wyrabiaj ciasto mikserem z koncówkami do ciasta aż powstanie jednolita dość gęsta masa. Gdyby była za gęsta dodaj łyżkę wody i wyrób mikserem ponownie. Zagotuj osoloną wodę i kładź na nią kłuseczki łyżką ogrzną we wrzątku. Gdy wszystie kluski włożysz pogotuj jeszcze 2 min. i odcedź na sicie. Podawaj same kluski z masłem albo jako dodatek do dań mięsnych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz