Rozgrzej w garnku 2 łyżki klarowanego masła i zeszklij na nim pokrojona w kostke młoda cebulę. 4 młode marchewki wyszoruj, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i dodaj do cebuli. Duś kilka minut. Mała główke młodej kapusty oczyść z wierzchnich liści i pokrój drobno. Zalej warzywa goracym bulionem warzywnym, dodaj kapuste i gotuj 15 min. Dopraw solą i pieprzem, dodaj łyżke masła, posyp posiekanym koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz