Gruszki Piękna Helena

3 gruszki przetnij na pół, oczyść z gniazd nasiennych i obierz ze skórki. Włóż owoce do syropu z 1,5 szklanki wody, 150 g cukru i cukru waniliowego. Gotuj na małym ogniu do miękkości. Zostaw w syropie do wystudzenia. Wyjmij gruszki z syropu, osącz i ułóż na salaterce. Oblej gorącym sosem czekoladowym.

Podawaj z lodami waniliowymi.