Rozgrzej w rondlu 2 łyżki oliwy i zasmaż na niej wyciśniete przez praske 2 ząbki czosnku i pół łyżeczki rozmarynu. Udka kurczaka włóż do rondla i obsmaż na rumiano ze wszystkich stron. Oprósz solą i pieprzem, zalej 1/2 szklanki białego wina i duś pod przykryciem aż wino wyparuje. 3 pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój w kostke i włóż do kurcząt. Duś na słąbym ogniu do miekkości. Dopraw do smaku. Podawaj z ryżem isałątka z cykorii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz