Oskrob 8 małych młodych ziemniaków i wrzuć do gotujące się i osolonej wody. Gotuj 10 min. Pęczek zielonych szparagów pozbaw twardych końcówek, odetnij główki i pokrój resztę na 5 cm kawałki. Dodaj do ziemniaków. Gotuj 5 min. i wrzuć główki szparagowe. Odcedź wszystko na socie po 5 min. Zrób sos z 1/2 szklanki śmietany, 5 łyżek majonezu, soli i pieprzu. Wyłóż salaterkę umytą i odwirowaną sałatą. Wysyp na sałatę ostudzone warzywa. Posyp sałatkę czerwona cykorią drobno pokrojoną, polej sosem i podawaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz