Uduś kaczkę wg przepisu: kaczka duszona. 3 pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój w sześciany, cebulę oczyść i pokrój drobno. Pomarańczę obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Rozgrzej w rondlu olej z pestek winogron i podsmaż na nim cebulę i pomarańczę przez 5 min. Dodaj pokrojone pomidory i smaż 5 min. Zalej sosem z duszenia kaczki i gotuj aż uzyskasz konsystencję sosu. Pokrojoną na plastry kaczke podawaj z sosem.
Wiosną dobra jest z młodymi ziemniakami oraz duszonymi ogórkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz