3 kotlety jafnięce z kostka umyj, osusz w papierowym reczniku i posmaruj z obu stron marynatą z 2 łyżek oliwy, 1 łyzki musztardy Dijon, soli, pieprzu, rozmarynu, tymianku i 4 ząbków czosnku wyciśnietych przez praskę. Zostaw mięso w lodówce na całą noc. Rozgrzej na patelni olej z pestek winogron, oczyść kotlety z marynaty i smaż na rumiano z obu stron. Przełóż do brytfanki i piecz w temp. 180 stopni 10 min. Podawaj z frytkami i sałatka z kapusty pekińskiej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz