Posiekaj izagnieć ciasto z 40 dkg mąki, 4 łyżek cukru pudru, szczypty soli,2 łyżek masła, 12 żółtek, 1 kieliszka spirytusu i 1 kieliszka araku. Wałkuj jak najcieńsze placki, wycinaj faworki i smaż na rozgrzanym smalcu ( 1,25 kg na całąporcję) na niedużym ogniu na bladozłoty kolor. Wykładaj na papierowy recznik, przekładaj na półmisek i oprósz natychmiast cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz