10 dkg suszonych borowików zalej 1,5 l zimnej wody. Mocz 1 godz. i gotuj 30 min.Obierz włoszczyznę bez pora. Cukrową cebulę posiekaj i zeszklij na oliwie.Włóż warzywa do grzybów i gotuj 30 min.Przecedź wywar, grzyby pokrój w paski i dodaj z powrotem do wywaru. Pokrój obraną marchewke w drobną kostkę, wrzuć do zupy i gotuj 3 min. Podawaj z kluskami półfrancuskimi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz