Zeszklij na klarowanym maśle 6 cebulek dymek. Dodaj 4 łodygi pokrojonego selera naciowego, 2 pokrojone pory i 1 pokrojoną kalarepkę. Duś warzywa kilka minut, zalejgoracą wodą, dodaj soli i gotuj 30 min. Brokuł umyj podziel na różyczki. Dodaj do zupy i gotuj jeszcze 4 min. Dopraw zupę solą, pieprzem i przyprawą maggi.
Możesz też zmiksować zupę blenderem i podawać z posiekanym koperkiem, śmietana kremową i grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz