Kalafior podziel na różyczki, opłucz i gotuj 5 min. odcedż i wrzuc do garnka z 2 litrami rosołu cielęcego. Brokuł podziel na różyczki, opłucz i dodaj do garnka. Gotuj 10 min. 30 dkg pieczarek oczyść ze skóry, pokrój w plasterki i podsmaż na klarowanym maśle. Dodaj 15 dkg szpinaku baby i smaż aż szpinak zwiędnie. Dodaj wszystko do zupy, dopraw solą i pieprzem. Podawaj ze śmietaną.
Możesz też szpinak podsmażyć oddzielnie, zmiksować i dodać do zupy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz