Zrumień w garnku na klarowanym maśle 10 dkg wędzonego boczku pokrojonego w kostkę. Dodaj 2 pokrojone w piórka cukrowe cebule i 4 pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Pokrój w kostkę żółtą paprykę, cukinię i 6 obranych ziemniaków. Pokrój w plasterki umyty por i dorzuć do garnka wszystkie warzywa. Duś pod przykryciem 30 min. Zalej warzywa wrzątkiem, dodaj bulion warzywny i gotuj 30 min. Dopraw solą i pieprzem, posyp posiekaną kolendrą i podawaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz