Gruby plaster rostbefu umyj, osusz w papierowym ręczniku, posyp pieprzem, pokrop oliwą i zostaw na 1 godz. Bób ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i wyłuskaj z łupin. Młode ziemniaki ugotuj w skórce, zalej zimną wodą, obierz ze skórki i pokrój w plastry. Na patelni rozgrzej klarowane masło i w rzuć na nie bob. Dodaj małą puszkę zielonego groszku, ziemniaki, dopraw wszystko solą i pieprzem. Na drugiej patelni usmaż rostbef po 2 min. z każdej strony, pokrój na plastry. Wyłóż sałatkę na liście szpinaku. Na sałatce ułóż rostbef, posól i podawaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz