W garnku rozgrzej masło klarowane i podduś na nim 5 łodyg pokrojonego w plasterki selera naciowego, pokrojoną w piórka cebulę cukrową i pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Zalej warzywa wrzątkiem, dodaj 2 bulionetki wołowe Knorr i gotuj 15 min. 30 dkg pieczarek oczyść, pokrój w plasterki i usmaż na klarowanym maśle. Dodaj pieczarki do garnka, wsyp 2 łyżki kaparów i wlej pół szklanki białego wina. Gotuj 10 min, dodaj puszkę pomidorów pokrojonych w kostkę, zagotuj, dopraw solą i pieprzem, podawaj z posiekanym koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz