0,5 kg fasolki szparagowej Mamut ugotuj na półmiekko w osolonej i ocukrzonej wodzie. Odcedź na sicie. W rondlu rozgrzej 3 łyzki masła i zasmaż 3 łyżki mąki. Rozprowadź 300 ml rosołu, w którym gotowała się wołowina. Dodaj 100 ml śmietany i pęczek posiekanego koperku. Pokrój ugotowaną wołowineę w plastry, ułóź je na półmisku, obłóż wkoło fasolką, oblej sosem i wstaw na 20 min. do piekarnika nagrzanego do 120 stopni. Podawaj z młodymi ziemniakami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz