Małą główkę włoskiej kapusty oczyść z wierzchnich liści, pokrój na 4 części i obgotuj przez 10 min. w osolonej i ocukrzonej wodzie. Odsącz na sicie, przełóż do rondla, dodaj łyżkę masła i 1/2 szklanki rosołu. Duś pod przykryciem 30 min. Wyłóż na żaroodporny półmisek, oblej śmietaną, posyp tartym serem, posmaruj masłem i zapiekaj w temp. 130 stopni przez 10 min. Podawaj do pieczonych mięs.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz