Borowiki z szynką szwarcwaldzką

Borowik oczyść z piachu, trawy i mchu. Wypłucz w ciepłej wodzie, odcedź i pokrój na plasterki. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Wrzuć grzyby i cebulę do garnka, zalej wrzątkiem, posól i gotuj10 min. Odcedź starannie. Plasterki szynki szwarcwaldzkiej zrumień na patelni i odłóż na bok. Na tłuszczu po szynce zrumień borowiki, dopraw solą i pieprzem. Dodaj szynke, skrop wodą lub rosołem, przykryj i duś aż woda wyparuje. Posyp danie czosnkiem granulowanym, posiekaną pietruszką i podawaj.

Sałatka z fasoli Jaś

Świeżą fasolę Jaś, umyj, zalej wodą, zagotuj, odstaw na 2 godziny, potem gotuj do miękkości soląc pod koniec gotowania), ostudź.Deserowe jabłko obierz, pokrój w kostkę. szczypior pokrój drobno. Kilka marynowanych rydzów lub podgrzybków pokrój w plasterki. Wyłóż wszystkie składniki do salaterki, dodaj 2 łyżki majonezu i wymieszaj. Udekoruj sałatkę pieczona papryką.

Borowiki zapiekane

 Borowik oczyść z piachu, trawy i mchu. Wypłucz w ciepłej wodzie, odcedź i pokrój na plasterki. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Wrzuć grzyby i cebulę do garnka, zalej wrzątkiem, posól i gotuj10 min. Odcedź starannie. Posiekaj szalotkę, natkę pietruszki i posyp grzyby wyłożone na żaroodporny półmisek. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę i dodaj do grzybów. Skrop grzyby oliwa, wymieszaj i zapiekaj w temp.180 stopni przez 30 min.