Szparagi pozbaw twardych końców, obierz ze skórki i gotuj 10 min. w wodzie z dodatkiem bulionu warzywnego. Odcedź i osusz w papierowym reczniku. Młode ziemniaki wyszoruj szczoteczką i ugotuj w wodzie po szparagach. Odcedź i gdy przestygna obierz ze skórki. Zrób sos z 2 łyżek majonezu, 1 łyżki śmietany, soli i pieprzu. Na talerzu ułóż opłukane i osuszone liście sałaty. Szparagi pokrój na mniejsze kawałki i ułóż na sałacie. Ziemniaki i pomidor pokrój na plasterki i dodaj do sałatki. Pierś z upieczonego kurczaka potnij w sześciany i rozsyp na sałacie.
Polej sałatkę przygotowanym sosemi posiekaną bazylią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz