Ugotuj kalafior. Rozgrzej w rondelku masło klarowane, zasmaż na nim łyżkę mąki. Rozprowadź mąkę zimnym mlekiem i mieszaj trzepaczką aż utworzy sie sos. Dodaj pozostały z pieczenia schabu sos i starty na drobnej tarce ser Gruyer. Wyłóż kalafior na półmisek do zapiekania, na nim ułóż plastry pieczonego schabu. Czerwoną paprykę umyj, oczyść z pestek, pokrój w paski i ułóż na schabie. Oblej danie sosem, obsyp starkowanym serem Gruyer i zapiekaj w 180 stopniach do zrumienienia.
Obsyp danie posiekaną papryczką chili i szczypiorem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz