Tuszkę sprawionego karasia pozbaw płetw i ogona. Natrzyj rybę solą ziołową i pieprzem. Zostaw w chłodzie na 30 min. Posiekaj natke pietruszki, pokrój cytryne na plasterki. Włóż do wnętrza ryby pietruszkę, cytrynę i kawałeczki masła. Ułóż karasia na folii aluminiowej, skrop sokiem z cytryny, obłóż plasterkami masła. Zaiń fole tak aby góra była odsłonieta. Piecz w nagrzanym do 190 stopni piekarniku 20 min. Rozchyl na płasko folie i piecz jeszcze 10 min. aż skórka sie zarumieni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz