!0 białek ubij mikserem i usztywnij 10 dkg cukru pudru. Ubij kogel mogel z 10 żółtek, 20 dkg cukru pudru i łyzki gorącej wody. Dodawaj stopniowo kogel mogel do piany z białek ubijajac cały czas mikserem Zmieszaj 10 dkg mąki tortowej i 10 dkg mąki ziemniaczanej. Wsypuj powoli make posciankach naczynia cały czas ubijajac.Na końcu dodaj 1 łyżke soku z cytryny lub esencje waniliową. Dużą tortownicę wysmaruj masłem i obsyp mąka. Wylej ,masę do tortownicy i piecz w 180 stopniach sprawdzajac patyczkiem czy ciasto jest w srodku suche. Wyłacz piekarnik i zostaw ciasto na ruszcie go wystudzenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz