Umuj pstraga pod bieżącą woda i osusz w papierowym ręczniku. Natrzyj solą i pieprzem wewnatrz i na zewnątrz i zostaw na 30 min.Włóż do wnetrza ryby plasterki cytryny. Posmaruj rybe miodem i oliwą. Piecz 30 min.w nagrzanym do 180 stopni piekarniku obracajac w połowie pieczenia.
Rozgrzej na patelni klarowane masło i zazłoć na nim płatki migdałowe. Wlej 100 ml białego wina i ogrzewaj aż wytworzy sie syropowaty sos. Polej sosem rybe i podawaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz