Sos koperkowy

Rogrzej w rondlu 2 łyżki klarowanego masła. Zasmaż na nin 2 łyżki mąki.Rozprowadź zasmażkę 300 ml śmietanki. Dodaj 2 łyżeczki bulionu wołowego i gotuj na małym ogniu 5 min. Dodaj pęczek posiekanego koperku, dopraw solą i pieprzem.