Ładny kawałek pierwszej krzeżowej umyj i włóą do gorącego smaku na rosół. Gotuj na małym ogniu 2 godz, Wyjmij mięso z rosołu. Wlej do rondla chochelkę tłuszczu z rosołu, włóż mięso. Włoszczyznę obierz i starkuj na tarce o duzych otworach. włóż warzywa do mięsa, posól i duś pod przykryciem 1 godz. mieszajac i przewracajac mieso co jakiś czas. Wyparowany płyn uzupełniaj wodą. Wyjmij mięso z rondla, pokrój w plastry i podawaj z warzywami, ziemniakami pure i zasmażanym szpinakiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz