Boćwina po dalmatyńsku

3 ziemniaki obierz, pokrój w kostke i gotuj 10 min. w osolonej wodzie, dodaj pokrojone w plastry grube części łodyg boćwiny. Po kilku minutach dodaj pokrojone liście boćwiny,.

 Odcedź i wrzuć do rondla z rozgraną oliwą. Podsmaż chwilę i dodaj 3 wyciśnięte przez  praskę ząbki czosnku. Dopraw sola i pieprzem. Podawaj do smażonego mięsa np. befsztyków.