Kawałek rostbefu zamarynuj w oliwie, czosnku, pieprzu i tymianku. Smaż z obu stron do zrumienienia.W połowie pieczenia dodaj łyżkę klarowanego masła. Po obróceniu na bok posmaruj tymiankiem umoczonym w stopionym maśle. Przełóż na blachę i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni 45 min. Pokrój na plastry i podawaj z salsą z pomidorów i sałatką galicyjską.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz