2 duże cebule (najlepiej cukrowe) i 4 marchewki pokrój w kostkę i smaż na rozgrzanej oliwie 4 min aż warzywa zmiękną. 2 kilo podłużnych pomidorów umyj, odetnij piętki, pokrój w kostkę i dodaj do garnka.Wyciśnij do garnka 4 ząbki czosnku, dodaj pęczek tymianku i majeranku oraz 2 liście laurowe. Duś pod przykryciem 30 mim. Wyjmij liście laurowe i łodygi z ziół, zmiksuj zawartość garnka, dopraw solą i pieprzem. Ostudź, dodaj kwaśną śmietanę, posyp listkami majeranku i podawaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz