Zebrane w lesie grzyby oczyść z piachu, trawy i mchu. Wypłucz w ciepłej wodzie, odcedź i pokrój na plasterki. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Wrzuć grzyby i cebulę do garnka, zalej wrzątkiem, posól i gotuj10 min. Odcedź starannie. Rozgrzej na patelni gesi smalec i wrzuć na nia cebule. Gdy cebula sie zeszkli dodaj grzyby i smaż ciagle mieszajac aż odparuje sok a grzyby sie nieco przyrumienia. Dopraw solą i pieprzem.
Podawaj z ziemniakami z wody z koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz