Rozgrzej w rondlu 6 łyżek oliwy. Obierz 4 cukrowe cebule, 3 ząbki czosnku, 2 czerwone papryki, 2 zielone papryki i 2 żółte papryki. Sparz 0,5 kg podłużnych pomidorów. Cebule i czosnek pokrój w plasterki i wrzuć na rozgrzana oliwę. Zmniejsz ogrzewanie do średniego. Papryki pokrój w paski i dodaj do rondla. Pomidory obierz ze skórki, pokrój na kawałki i połącz z warzywami. Duś warzywa na średnim ogniu bez przykrycia. Dodaj puszkę krojonych pomidorów i garść posiekanej bazylii. Oprósz solą i gotuj 30 min. Dopraw pieprzem i solą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz