Stek wołowy oprósz pieprzem, pokrop oliwa i zostaw na godzinę. Ugotuj szparagi. Podduś na klarowanym maale 10 dkg wedzonego boczku. Zeszkli na nim 2 cebule pokrojone w plasterki. Dodaj pęczek umytego szczypioru i podduś wszystko aż szczypior straci surowość. Rozgrzej oliwę na patelni, smaż na niej stek 2 min. z jednej strony i 2 min. z drugiej. Posól po usmażeniu. Przełóż wszystkie przygotowane składniki na półmisek i wstaw na 10 min. do nagrzanego do 110 stopni piekarnika. Podawaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz